Sinappisilakat pakastekala

- n. 400 g silakkafileitä (1 pkt pakastekalaa)
- 2 dl arkijuustoa
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl hedelmäsokeri / tai valkosipulisinappia

Taita filet kalan muotoon, ja lado uunivuokaan limittäin. Raasta juusto ja sekoita se kermaan, ja mausta sinapilla.

Kaada seos silakoiden päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.