Nopea punaviinikastike

- n. ½ l punaviiniä
- 50 g voita
- 2 rkl pippurin sinappia

Kaada punaviini kuumaan kattilaan. Kun viini kiehuu, lisää sinappi ja voi. Voin sulattua kastike on valmis.

Kun kastike on hieman jäähtynyt, voit halutessasi lisätä 2 rkl ruokakermaa.