Leilan pizza

Uunipellillinen, sopii myös kahvipöytään suolapalaksi
Pohja:
- 125 g leivontamargariinia
- 2 dl vehnäjauhoja
- ½ dl vettä

Täyte:
- 3 rkl Leila's sinappia
- 1 sipuli tai purjo
- 1-2 prk tonnikalaa tai 400 g jauhelihaa
- 2 kpl suolakurkkuja
- 2 dl ruokakermaa
- 2 dl juustoraastetta
- 2 kpl kananmunia

Sekoita jauhot ja margariini ja lisää vesi. Painele taikina uunipellin pohjalle (kasta sormet kylmään veteen aina välillä, niin taikina ei tartu sormiin).

Sivele sinappi taikinan päälle tasaisesti, pilko sipuli ja ripottele sinapin päälle. Levitä tonnikala tai ruskistettu jauheliha tasaisesti sipulin päälle. Raasta juusto ja laita pizzan päälle. Sekoita kerma ja kananmunat keskenään, ja kaada tasaisesti pizzan päälle.

Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

Kokeile joskus: laita puolet jauhelihaa ja puolet tonnikalaa, tai korvaa ne kinkkutäytteellä.