Jauheliha-munakaspizza

- 1 rkl öljyä
- 150 g jauhelihaa
- 1 rkl Leila's sinappia
- sipulia hienonnettuna
- suolaa

Päälle:
- ½ dl vettä tai kermaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 4 munaa
Pinnalle:
- 1 tomaatti viipaleina
- ½-1 dl juustoraastetta

Kaada öljy pannuun. Ruskista siinä jauheliha ja sipuli, ja mausta sinapilla.

Sekoita jauhot ja neste keskenään. Lisää munat yksitellen. Kaada seos tasaisesti jauhelihan päälle. Sekoita hiukan, ja alenna lämpöä. Hyydytä.

Levitä päälle tomaattiviipaleet ja juusto. Peitä pannu kannella. Käännä levy nollille. Kypsytä kunnes juusto sulaa.